Углеводы необходимые человеку

Углеводы

Углеводы можно найти как в натуральных продуктах, так же и в синтетических. Обычно углеводы разделяют на простые и комплексные углеводы.

Простые углеводы включают в состав глюкозу и фруктозу. Эти два компоненты представляют собой, в основном, фрукты, сухофрукты, мед, а так же сладкие овощи – такие как морковь, свекла и т. д.

Комплексные углеводы, помимо глюкозы и фруктозы, которые необходимы нашему организму, содержат сахарозу (сукрозу) и еще лактозу. Лактоза содержится в основном в тростниковом сахаре, молоке кормящей матери и свекольном сахаре. К 3м годам человек уже не имеет ферментов для усвоения молока, т. к. у него отсутствует лактоза.

Сахароза — является самым вредным для здоровья организма продуктом. Для своего усвоения ему необходимо много кальция и витаминов B-группы. Недостаток B витаминов вызывает чаще всего серьезные заболевания крови, опорно-двигательного аппарата, зубов, состояния кожи, волос, ногтей, эндокринной и нервной систем.

Фруктовый сахар не имеет в своем составе сахарозы. Однако промышленный, очищенный (рафинированный) фруктовый сахар обладает множеством других недостатков: этот сахар лишен энзимов, естественных витаминов, минеральные микроэлементов.

Часто на этикетках импортных продуктов можно встретить надпись «sugar free» (то есть свобода от сахара). Это означает, что в продукте нет сахара или сахарозы, но есть «полезные» сахара.

Добавьте свой комментарий